Un mestiere antico, quello di cucinare…conquista le strade!
Oggi bisogna sorprendere, sorprendere in continuazione. Oggi c’è un nuovo modo di vivere il rapporto millenario di una cultura con il suo cibo e con le proprie radici: bisogna reinventarlo in forma innovativa e pratica, ma soprattutto gustosa e senza dimenticare le origini.
E’ per questo che durante la Sagra del Borgo di Santa Maria Nuova, che si terrà venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio saranno presenti ben 6 banchetti di Street Food, con le loro griglie e le materie prime di ottima qualità. Le possibilità per gli avventori della Sagra sono praticamente infinite: da Birbas troviamo ottime birre artigianali accompagnate da hamburger di Fassone o panino con Salsiccia di Bra; dall’Irlandese possiamo assaggiare l’Angus , mangiare Hot Dog e Fish and Chips mentre beviamo una Guinness o il sidro di mele; al Rostello si possono passare a prendere i tradizionali arrosticcini e una fetta di pecorino; se andiamo da Cerquatonna Sapori troviamo le olive ascolane di sua produzione e le costine di maiale, infine dallo Sloot Foud Sardo troviamo piatti tipici della cucina regionale come il maialino e la malatesta. Appuntamento dunque al prossimo fine settimana per le vie del Borgo per assaporare la tradizione.. in formato da passeggio!
Ecco gli appuntamenti nei tre giorni della Sagra nel dettaglio.
